domingo, 17 de noviembre de 2013

Cal Colom - Santes Creus


Civaderia, 3 - Montblanc (Tarragona)
Tel. 977 86 01 53
Precio medio: 25-35 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Pediros el Chuletón Supersónico. Lo sirven en una cesta, porque no cabe en el plato...


Nuestro vino recomendado:
Como se trata de bañar el chuletón con un buen caldo de la tierra de Tarragona, pensamos que el Escot, del Celler Mas Vicenç, hace un buen maridaje. Se trata de un "ull de llebre" - una variedad de uva de la zona- que nosotros tomamos el de la cosecha del 2011 y fue "todo un arte de seducción"....



Monasterio de la Orden del Císter, de finales del s XII, con un claustro gótico construido sobre un anterior claustro románico, del que se conserva como vestígio del románico el templete hexagonal del lavadero.


Las naves de la iglesia, de la sala capitular, del dormitorio y del resto de estancias siguen la línea cisterciense en cuanto a ser estructuras exentas de decoración que se abren ensanchando los espacios.


Cabe destacar también los múltiples sepulcros ubicados en el entorno del claustro y, en particular, los ubicados en el crucero del templo. Permite, a los aficionados a la heráldica, establecer relaciones entre los nombres de las familias nobles y los componentes de sus escudos heráldicos.



sábado, 2 de noviembre de 2013

Cien Balcones - San Miguel de Daroca


C/ Mayor, 88 - Daroca (Zaragoza)
Restaurnte del Hotel Cien Balcones
Tel. 976 545 071
Precio medio: 25-30 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Pato confitado con frutos del bosque. Una delicia de contrastes de sabores!


Nuestro vino recomendado:
Un vino de la tierra: Marqués de Daroca. Se trata de un tinto con denominación de origen de Ribera del Jiloca. 30% Garnacha, 70% Tempranillo. Un vino bien elaborado, afrutado y equilibrado.



Con sus inicios románicos en el S. XII, San Miguel destaca, a nuestro entender, por su pintura mural en el ábside central, donde la escena de la Coronación de la Virgen es de una belleza y una calidad que -aún- no ha sido reconocida en su justa medida. También cabe destacar, a pesar de tener el tímpano mutilado, la portalada románica de cinco arquivoltas.