viernes, 2 de noviembre de 2012

La Deu - Sant Joan les Fonts


Ctra de La Deu s/n - Olot (Girona)
Tel. 972 261 004
Precio medio: 30-35 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Empezar con una graellada de verduras, seguir con el plato estrella de "Cabrit flambejat a les fines herbes" i finalizar con unos tocinillos de cielo. Una delicia tras otra!


Nuestro vino recomendado:
Un vino de la tierra del Montsant: Clos del Gos. Se trata de un tinto en donde se nota el 70% Garnacha de cepas adultas junto son uvas de variedades Samsó y Syrah. Un vino muy representativo, a nuestro parecer, de las calidades de esta denominación de origen.



El Monasterio de Sant Esteve de Sant Joan les Fonts es un templo románico (S. XII) de peculiar color rosáceo por el exterior del que destacaríamos principalmente su interior: una pila batismal con decoraciones en relieve, algunos capiteles de singular talla y un majestat (del que aquí guardan una reproducción, el original hay que ir a verlo al Museo d'Art de Girona)





sábado, 1 de septiembre de 2012

Las Vigas - Iglesia de Santiago


Se trata del restaurante del Hotel San Zoilo, ubicado en el recinto del Monasterio de San Zoilo de Carrión de los Condes (Palencia). Monasterio que conserva algunos vestigios de su época románica y que, antes o después de la comida, resulta agradable visitar.

C/ Souto, s/n
Tel. 979 880 050
Precio medio: 40-50 €

Nuestra valoración: 4 Boreas



Nuestro plato recomendado:
Solomillo de buey con bloc de foie y reducción de vinos.
Con sólo el nombre del plato ya se le hace a uno la boca agua, no? Pues degustándolo... !No veas!

Nuestro vino recomendado:
Un Val de los Frailes. Un tinto joven 2010 con D.O. Cigales de elaboración a base de tempranillo que le aporta una gran expresión aromática.


Iglesia de Santiago de Carrión de los Condes



Un exponente del románico palentino es la Iglesia de Santiago de Carrión de los Condes. Destaca el friso superior con un majestuoso Pantocrátor y, en la portalada, la arquivolta donde tiene esculpidas 22 detalladas figurillas que, cada una de ellas, resulta ser como "un libro abierto" sobre los oficios, gremios y ocupaciones de la época.



domingo, 13 de mayo de 2012

Duque - San Millán de Segovia


C/ Cervantes, 12 - Segovia
Tel. 921 46 24 86
Precio medio: 40-50 €

Nuestra valoración: 4 Boreas



Nuestro plato recomendado:
Cochinillo asado en horno de leña (cómo no!) y, en el centro de la mesa, una Ensalada Ilustrada

Nuestro vino recomendado:
Un Castillo de Fuentidueña. Un tinto de elaboración artesanal, de tempranillo envejecido durante dos años en barrica de roble francés y americano. Con gran carga de color, olor y sabor, y, también, con carga de aprecio especial sentimental por su lugar de procedencia.



De entre la multitud de templos románicos que atesora Segovia, San Millán destaca por su riqueza de capiteles y canecillos exteriores, pero, en especial, por su controvertido tímpano que alberga bajo su entrada porticada. En su interior, de tres majestuosas naves, llama la atención las tallas de algunos capiteles y el conjunto escultórico de su cabecera.




domingo, 15 de abril de 2012

Fogón de Santa Teresa - San Andrés de Ávila


Pl. de la Catedral, 9 - Ávila
Entrada por el Hotel Palacio de Valderrábanos o por la calle Alemania
Tel. 920 211 023
Precio medio: 35-40 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Judías del Barco y, cómo no, ... Chuletón de Ávila !

Nuestro vino recomendado:
Un 7 Navas. Un tinto con cuerpo con denominación de origen de la Tierra de Castilla y Léon. Cosecha selección del 2007. Uva de variedad Garnacha envejecida en barrica de roble. Muy digno para la ocasión.




Nos agrada destacar la Iglesia de San Andrés (S. XII), tal vez por estar un poco eclipsada por la popular de San Vicente. Se trata de una preciosa joya del románico abulense que, más allá de su portalada y de su ábside, sorprende gratamente el genuino románico de los capiteles interiores donde se observa la destreza de sus maestros canteros.