domingo, 6 de diciembre de 2015

Xalet Suís - Sant Llorenç de Lleida




Se trata de un acogedor restaurante de pocas mesas. La cocina, de autor. La carta, extensa. La atención, exquisita. La calidad, alta. Y la satisfacción, garantizada.

Av. Alcalde Rovira Roure, 9 (Lleida)
Tel. 973 23 55 67
Precio medio: 35-40 €

Nuestra valoración: 4 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Como plato entrante, esas verduritas "al dente" salteadas con foie-gras de pato... sensaciones por doquier en cada bocado!


Y de segundo... qué difícil elección con tanta variedad de platos! Aunque uno, cuando lee "tonyina" o "atún", se ve abducido en un "no sé qué pedir" y cae en la tentación:

- Pues... Tomaré el tártar de ventresca de atún. Gracias.


Aunque cualquier elección es buena. Porque no son platos de cocina. Es alta gastronomía salteada con toques de pasión en cada plato.

Nuestro vino recomendado:
Os aconsejaríamos el Ànima de Raimat. Un joven blanco de Chardonnay, Xarel.lo y Albariño que pone a los blancos de D.O Costers del Segre entre los mejores de la península.

Pero, más que recomendar nosotros el vino, os recomendamos que escucheis la recomendación experta y sincera del maître. Gracias a él, en un par de ocasiones, hemos descubierto verdaderas revelaciones al paladar.


Sant Llorenç de Lleida

Tal vez, cuando uno rodea la iglesia de Sant Llorenç por el exterior, en pleno centro de la ciudad de Lleida, aprecia un templo castigado por su entorno, por los años, con múltiples reparaciones en sus sillares, con torre, sacristía y capillas añadidas al paso de su historia. Por ello, no resulta inmediato identificar, a bote pronto, su origen románico...


Pero, cuando entras en San Lorenzo, sientes como un viaje en el tiempo...


Te transportas a las épocas del románico con su nave central de excepcional belleza, o a épocas del gótico con sus emblemáticos retablos policromados tallados en piedra... es como un museo visitado en su místico ambiente original.



Sant Llorenç atesora en su seno un buen número de imágenes de gran belleza. Sin embargo, aquí os mostramos solamente una. Para poneros la miel en la boca e invitaros a visitar y apreciar esta "joya" en cada cada retablo, cada imagen, cada rincón.