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domingo, 20 de septiembre de 2015

Mesón Asturum - San Esteban de Murias de Rechivaldo


Ctra de Santa Colomba, 26 - Murias de Rechivaldo (Astorga - León)


Pero, vamos, que se encuentra en la mismita carretera que lleva de Astorga al pintoresco pueblo de Castrillo de los Polvazares

Tel. 987 619 270 y, por si acaso en el fijo no contesta... 676 945 585
Precio medio: 20 €


Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
No es que haya un plato más recomendado que otro. Es que lo que toca ahí es comer el famoso, famosísimo COCIDO MARAGATO !!!


Un cocido típico de la comarca de la Maragatería. Se toma "al revés": se empieza por las carnes, se sigue por las legumbres y verduras y se acaba con la sopa del cocido. Conviene ir preparados para rebentar de comer, porque luego, además, hay postre de natillas.



Lo comimos, lo probamos, lo degustamos, lo saboreamos y luego... tuvimos que ir a un parque de Castrillo de los Polvazares a echar una siesta para digerirlo!


Nuestro vino recomendado:
Como buenos comensales dispuestos a aplicar aquel refrán de "allí donde fueres, haz lo que vieres", pedimos el vino de la casa: le llaman "Selección Bodega". Se trata de un tinto peleón que ayuda a digerir el cocido y a elevar el espíritu -al que lo tome como si bebieras agua- a un estado de abstracción de la realidad. Vamos, que los sulfitos ni se notan...


Bueno, en definitiva, que el Cocido Maragato que nos sirvieron en el Mesón Asturum es una experiencia que no olvidaremos. La abundancia y la calidad, la tradición de la cocina de este cocido y la amabilidad del dueño del mesón hacen de esta comida un evento singular que nos hace otorgar, nada más ni nada menos, que tres boreas a este restaurante!


San Esteban de Murias de Rechivaldo


Que vale! Que estamos de acuerdo! Que la iglesia parroquial de Murias de Rechivaldo no es románica. Pero... a que és bonita?


También hubiéramos podido recomendar la visita al típico pueblo con encanto de Castrillo de los Polvazares. Pero estamos seguros que allí ya irán todos los turistas antes o después de tomar el cocido maragato. Así que nos hemos permitido la licencia de recomendar esta humilde iglesia de San Esteban que por su sobrio porte, su espadaña, su color, su simple esbeltez... nos atrajo la merecida atención.



Y hasta tuvimos la suerte de visitarla también por el interior, pues es lugar de paso del Camino de Santiago y una amable señora nos abrió las puertas, ya que también algunos peregrinos sellan aquí su credencial.

domingo, 17 de noviembre de 2013

Cal Colom - Santes Creus


Civaderia, 3 - Montblanc (Tarragona)
Tel. 977 86 01 53
Precio medio: 25-35 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Pediros el Chuletón Supersónico. Lo sirven en una cesta, porque no cabe en el plato...


Nuestro vino recomendado:
Como se trata de bañar el chuletón con un buen caldo de la tierra de Tarragona, pensamos que el Escot, del Celler Mas Vicenç, hace un buen maridaje. Se trata de un "ull de llebre" - una variedad de uva de la zona- que nosotros tomamos el de la cosecha del 2011 y fue "todo un arte de seducción"....



Monasterio de la Orden del Císter, de finales del s XII, con un claustro gótico construido sobre un anterior claustro románico, del que se conserva como vestígio del románico el templete hexagonal del lavadero.


Las naves de la iglesia, de la sala capitular, del dormitorio y del resto de estancias siguen la línea cisterciense en cuanto a ser estructuras exentas de decoración que se abren ensanchando los espacios.


Cabe destacar también los múltiples sepulcros ubicados en el entorno del claustro y, en particular, los ubicados en el crucero del templo. Permite, a los aficionados a la heráldica, establecer relaciones entre los nombres de las familias nobles y los componentes de sus escudos heráldicos.



sábado, 2 de noviembre de 2013

Cien Balcones - San Miguel de Daroca


C/ Mayor, 88 - Daroca (Zaragoza)
Restaurnte del Hotel Cien Balcones
Tel. 976 545 071
Precio medio: 25-30 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Pato confitado con frutos del bosque. Una delicia de contrastes de sabores!


Nuestro vino recomendado:
Un vino de la tierra: Marqués de Daroca. Se trata de un tinto con denominación de origen de Ribera del Jiloca. 30% Garnacha, 70% Tempranillo. Un vino bien elaborado, afrutado y equilibrado.



Con sus inicios románicos en el S. XII, San Miguel destaca, a nuestro entender, por su pintura mural en el ábside central, donde la escena de la Coronación de la Virgen es de una belleza y una calidad que -aún- no ha sido reconocida en su justa medida. También cabe destacar, a pesar de tener el tímpano mutilado, la portalada románica de cinco arquivoltas.




domingo, 7 de julio de 2013

Europa - Museo de Navarra


 Restaurante Europa

Por estar en fechas de San Fermín, aprovechamos para recomendar este restaurante de Pamplona, ubicado entre la plaza de Castilla y la calle Estafeta:
C/ Espoz y Mina, 11
Tel. 948 221 800
Precio medio: 40-50 €

Nuestra valoración: 3 Boreas



Nuestro plato recomendado:
Pues podríamos empezar con unos Pimientos del piquillo de Perón (Lodosa) a la parrilla con aceite virgen extra acompañado de papada de cerdo ibérico.

De segundo, depende. Si nos decantamos por carnes, el "Jarrete de ternera blanca asado y lacado, puré de patata y cebolletas glaseadas". Y, si nos decantamos por pescados, el "Taco de bacalao en su punto de sal al pil pil con su ajoarriero".

Y que aproveche!




Nuestro vino recomendado:
De vino, si os apetece un rosado fresco, pues tomaros el Rosado Inurrieta Mediodía. Un vino joven y vivaz elaborado por el método del sangrado que os resultará un buen maridaje.


Museo de Navarra (Pamplona)

El Museo de Navarra se encuentra en la calle Cuesta de Santo Domingo del casco antiguo de Pamplona, cerca de la hornacina donde hay la imagen de San Fermín . Allí donde se canta "A San Fermín pedimos, por ser nuestro patrón, nos guíe en el encierro dándonos su bendición..."

Nosotros recomendamos la planta del museo dedicada al arte románico, donde podremos disfrutar como locos de un buen número de esculturas prerromáicas (como las de San Miguel de Villatuerta)



Y de otro buen número de esculturas románicas destacando, en especial, unos capiteles del s. XII procedentes del claustro de la Catedral de Pamplona.




Vamos, como para dar botes de alegría al salir del museo! Al menos, nosotros así lo hicimos.



viernes, 2 de noviembre de 2012

La Deu - Sant Joan les Fonts


Ctra de La Deu s/n - Olot (Girona)
Tel. 972 261 004
Precio medio: 30-35 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Empezar con una graellada de verduras, seguir con el plato estrella de "Cabrit flambejat a les fines herbes" i finalizar con unos tocinillos de cielo. Una delicia tras otra!


Nuestro vino recomendado:
Un vino de la tierra del Montsant: Clos del Gos. Se trata de un tinto en donde se nota el 70% Garnacha de cepas adultas junto son uvas de variedades Samsó y Syrah. Un vino muy representativo, a nuestro parecer, de las calidades de esta denominación de origen.



El Monasterio de Sant Esteve de Sant Joan les Fonts es un templo románico (S. XII) de peculiar color rosáceo por el exterior del que destacaríamos principalmente su interior: una pila batismal con decoraciones en relieve, algunos capiteles de singular talla y un majestat (del que aquí guardan una reproducción, el original hay que ir a verlo al Museo d'Art de Girona)





domingo, 15 de abril de 2012

Fogón de Santa Teresa - San Andrés de Ávila


Pl. de la Catedral, 9 - Ávila
Entrada por el Hotel Palacio de Valderrábanos o por la calle Alemania
Tel. 920 211 023
Precio medio: 35-40 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Judías del Barco y, cómo no, ... Chuletón de Ávila !

Nuestro vino recomendado:
Un 7 Navas. Un tinto con cuerpo con denominación de origen de la Tierra de Castilla y Léon. Cosecha selección del 2007. Uva de variedad Garnacha envejecida en barrica de roble. Muy digno para la ocasión.




Nos agrada destacar la Iglesia de San Andrés (S. XII), tal vez por estar un poco eclipsada por la popular de San Vicente. Se trata de una preciosa joya del románico abulense que, más allá de su portalada y de su ábside, sorprende gratamente el genuino románico de los capiteles interiores donde se observa la destreza de sus maestros canteros.



lunes, 26 de diciembre de 2011

Juanito - San Pablo de Úbeda


Puche Pardo, 57 - Baeza (Jaén)
Tel. 953 740 040
Precio medio: 35-40 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Gallina de corral a la pepitoria

Nuestro vino recomendado:
Torre de Hamdon. Un tinto con cuerpo de la tierra de Torreperogil. Cosecha del 2007. Uva de variedad Cencibel y Garnacha con 12 meses de envejecimiento en barrica de roble. Todo un placer para el paladar!





A pesar que Baeza es de una gran riqueza arquitectónica, preferimos destacar aquí el genuino románico localizado en unos canecillos del ábside de la parroquia de San Pablo de Úbeda. Tal vez, resulta ser la representación románica más meridional de los típicos personajes del músico y la bailarina.



sábado, 27 de agosto de 2011

La Puda - Catedral de Tarragona






La Puda

Muelle de Pescadores, 25 - Tarragona
Tel. 977 211 511
Precio medio: 30-35 €

Nuestra valoración: 3 Boreas


Nuestro plato recomendado:
Mero al horno

Nuestro vino recomendado:
Un verdejo, que normalmente es un Rueda, resulta tener un buen maridaje con el mero al horno.



Destaca el románico del claustro, que forma parte de la zona visitable del Mueso Diocesano de Tarragona y que dispone de capiteles y frisos con múltiples e interesantes pasajes. Aunque no se quedan atrás las portalada principal, la del claustro o la capilla de Santa Tecla.